Programa de alimentación escolar sostenible en el Ecuador
El curso “Programa de alimentación escolar sostenible en el Ecuador” tiene como objetivo fortalecer las capacidades de los docentes en Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) a fin de integrarla y aplicarla efectivamente en el currículo, en el Plan Educativo Institucional y así en acciones extracurriculares dirigidas a la comunidad educativa.
- Duración: 50 horas
- Modalidad: virtual
- Nota mínima de aprobación: 7.00/10.00
- Certificación: válida para procesos de ascenso y/o recategorización docente.
- Módulo 1: Introducción a la alimentación escolar.
- Módulo 2: Estrategias pedagógicas de la educación alimentaria y nutricional.
- Módulo 3: Los huertos escolares como recurso didáctico para el aprendizaje de la alimentación saludable.
- Módulo 4: Los entornos escolares como instrumento de prevención de la mal nutrición en el ecuador.